Oeuf et jambon blanc : toutes nos recettes

On craque pour ces croque-monsieur (croque-madame) de Jean-François Piège, garnis de jambon et d'une crème de fromage à l'Abondance et au Comté qui plaira aux amateurs de fromage. Accompagné de quelques feuilles de salade, voilà un repas gourmand vite fait-bien fait.

C’est le genre de plat que l’on aime préparer à la maison car c’est rapide à cuisiner, on peut faire participer les enfants, c’est plutôt ludique, et chacun peut y mettre ce qu’il aime ! Ici, je propose trois versions mais on peut faire tout ce qu'on veut.

Je n'ai pas résisté à cette tortilla, et même si elle se cuit traditionnellement avec beaucoup d'huile dans une poêle, je trouve que le mode de cuisson au four est plus simple. Au four il n'y a pas besoin de retourner la tortilla pour la cuire sur les 2 faces.

Et je vous présente les meilleurs croque-monsieurs que j’adore faire de temps en temps.
Ils ne sont vraiment pas light, mais on a le droit de se faire plaisir de temps en temps…
Ceux-là n’ont vraiment rien à voir avec la recette des croque-monsieurs classiques, ils ne se font cuire ni dans le four ni dans un gaufrier mais à la poêle.

Une spécialité du Pas de Calais

Une recette que vous pourrez préparer avec les (petits) enfants qui vont adorer construire les différents étages de ce gâteau salé.

Ça m'a fait penser au jambon/ macédoine de mon enfance, façon déstructurée.

Une terrine accommodante que vous pouvez servir le midi ou le soir, que vous pouvez emporter au bureau.

Une salade très complète que vous pouvez faire avec des haricots cuits par vos soins (meilleurs évidemment, heureusement que le travail paie ^^) ou des haricots en boite.

Une pizza très complète !